Hälsa & Livsstil Vardagsliv

Mathelg – Mina goda toast och “sommarsallad”

Av
den
27 april 2020

I helgen åkte jag upp till Ica Maxi och storhandlade och det resulterade i en helt galen matdag igår 😍

Min frukost bestod av 2 skivor knäckebröd med standardpålägget, prästost, salami, gurka, örtsalt och chiliflakes.

Till det åt jag något jag inte ätit på säkert 4-5 år, “flingor”, men det här var inte vilka flingor som helst, ja inte ens flingor som ni ser. De är nämligen fyllda med chokladnougat!
Alltså inget nyttigt frukostalternativ, alls. Men det var nostalgi då jag hade ett ex som var galen i dessa för många år sedan.

Till lunch gjorde jag mina goda lyxiga toast.

Skiva upp bröd, gärna surdegsbröd eller liknande.

Blanda ihop margarin, pesto och vitlök och pensla på brödskivorna

Strö över riven västerbottenost ovh lägg på prosciutto

Lägg på rikligt med ruccola och till sist lite mera ost. Toppa med lite flingsalt

Och skjuts in i ugnen till osten smält

Varning! Det är livsfarligt gott och det är svårt att sluta äta!

Till middag blev det “min” sommarsallad som både jag och Paulina längtat efter.
Pasta, kassler, soltorkade tomater, purjolök, hackade oliver, pesto, salladsost mm. Mums! 😍

Testa toasten vettja!!

 

 

Taggar
LIKNANDE INLÄGG

SKRIV EN KOMMENTAR

Vad skoj att du har hittat till min livsstilsblogg! Här bloggar jag om min vardag i Dalarna, om små och stora händelser och annat som intresserar mig. Jag är en singeltjej med tre vuxna barn och tre barnbarn. Jag jobbar som driftoperatör med administration och trivs jättebra. På fritiden har jag intressen som fotografering, bildbehandling och webb, böcker och musik, fika och inredning. ♥ Välkommen åter! ♥

Arkiv
Tidigare bloggat
Bloggkanaler
Follow



Statistik
  • 51
  • 2 591
  • 402 257
  • 2 541
  • 8
  • 3 248
Sök