Cheezballzgratäng

saija

Det här måste ju bara testas! 🙂
Någon av er som testat? Hur smakade det?


4 pers

600 g fläskfile
0.5 påse cheezballz
1 ask, 250 g, färska champinjoner
0.5 påse riven ost, ca 75 g

Gratängsås:
2 msk smör
2 msk mjöl
4 dl mjölk
1 burk creme fraiche med parmesan och vitlök
salt och peppar

Gör så här:
Putsa och skiva filén och banka ev. ut filéskivorna lite. Stek i stekpannan med en klick smör så att dom få fin färg. Salta och peppra!

Skiva, bryn och salta & peppra även champinjonerna.

Gratängsåsen:
Smält smöret och vispa ner mjölet. Tillsätt mjölk och creme fraiche. Låt koka ihop tills det tjocknar. Smaka av med kryddor.

Lägg hälften av köttskivorna i en gratängform, lägg över hälften av champinjonerna och ca 3 nävar cheezballz. Häll därefter över hälften av gratängsåsen.

Sen lägger du över ytterligare ett lager med filé, champinjoner, 3 nävar cheezballz och den resterande gratängsåsen. Toppa med riven ost!

Sätt in i 200° ugnsvärme i ca 30 min.

Servera t.ex med rostade rotsaker och en god sallad.


Källa: Camillak, ursprungligen från Växelhäxans Bak & Matblogg

Gilla
Gilla Älska Haha Wow Ledsen Arg

  1. Maria
    28 februari 2012 at 00:13

    HAHA, nej vad läskigt!
    Jätte söt blogg förresten 🙂

    • Saija
      SaijaSvara
      29 februari 2012 at 20:09

      Ja visst!? Låter skumt med ostbollar i MAT!
      Tack ska du ha 😉

  2. Gabriella
    GabriellaSvara
    29 februari 2012 at 22:34

    Jag har också hört att det ska vara gott.Vi får väl pröva båda två och utvärdera resultatet sen.Men skumt verkar det verkligen! 🙂 :tongue:

Lämna ett svar

Namn*
Email*
Hemsida
Meddelande*

Du kan använda dessa HTML-taggar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>