Simon tröttnade på Daniels fällande så han tog tag i saken och började borsta och jösses vad underull det fanns!
1 chihuahua blev 2! :party:

Även Maxi ska få sig en uppfräschning men jag väntar på att få låna en trimmer, annars får jag försöka hitta någon som kan trimma ner honom till ett vettigt pris. Det är skönast för både honom och mig när han är nertrimmad och han ställs ju inte ut längre så det spelar ingen roll.

Paulina och jag åkte till stan en vända framåt eftermiddan och satte oss på mitt favoritfik. Jag åt en chèvresallad, gott!

20140306_143525

Väl hemma lagade jag en lite annorlunda middag, gissa vad??

gratang

Cheezeballsgratäng! :mums: Faktiskt riktigt god! :thumbsup:

 

Och här kommer givetvis receptet:

4 pers

cheeseballs

600 g fläskfile
0.5 påse cheezballz
1 ask, 250 g, färska champinjoner
0.5 påse riven ost, ca 75 g

Gratängsås:
2 msk smör
2 msk mjöl
4 dl mjölk
1 burk creme fraiche med parmesan och vitlök
salt och peppar

Gör så här:
Putsa och skiva filén och banka ev. ut filéskivorna lite. Stek i stekpannan med en klick smör så att dom få fin färg. Salta och peppra!

Skiva, bryn och salta & peppra även champinjonerna.

Gratängsåsen:
Smält smöret och vispa ner mjölet. Tillsätt mjölk och creme fraiche. Låt koka ihop tills det tjocknar. Smaka av med kryddor.

Lägg hälften av köttskivorna i en gratängform, lägg över hälften av champinjonerna och ca 3 nävar cheezballz. Häll därefter över hälften av gratängsåsen.

Sen lägger du över ytterligare ett lager med filé, champinjoner, 3 nävar cheezballz och den resterande gratängsåsen. Toppa med riven ost!

Sätt in i 200° ugnsvärme i ca 30 min.

Servera t.ex med rostade rotsaker och en god sallad.

 

 

 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry